Edukasi Kandungan Daun Kelor Untuk Penambah Gizi Pada Stunting Di Desa Moncongloe Bulu

Abstract

Masalah gizi pada anak biasanya disebabkan karena rendahnya asupan gizi dan status Kesehatan. Dampak kekurangan gizi dapat menyebabkan stunting pada anak. Salah satu penanganan stunting adalah dengan mengkonsumsi pangan local yang bernilai gizi tinggi dengan pemberian makanan tambahan berupa daun kelor. Manfaat daun kelor untuk kesehatan memang dipengaruhi oleh nutrisi yang terkandung di dalamnya. Selain antioksidan, daun kelor juga mengandung vitamin dan mineral, antara lain Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin A, zat besi, dan Magnesium. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu tentang kandungan daun kelor sebagai solusi mencegah stunting. Penyuluhan dilakukan dengan menggunakan metode diskusi dengan cara mengumpulkan warga Desa Mocongloe bulu untuk diberikan edukasi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan pada hari sabtu tanggal 22 Juli 2023 di Desa Moncongloe Bulu. Pada kegiatan ini seluruh warga yang hadir di berikan edukasi tentang kandungan daun kelor untuk penambah gizi pada stunting. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah semua Warga Desa Moncongloe Bulu yang hadir pada saat penyuluhan sangat menerima edukasi yang telah disampaikan dan menambah wawasan mereka tentang pemanfaatan daun kelor untuk penambah gizi pada stunting